북부와 중앙고원

발리에서 재킷을 꺼내 입는 장이다. 해발 800~1,500m의 중앙고원은 연중 26도의 해안과 다른 기후대다. 아침 기온이 산마을에선 15도 안팎, 바뚜르 정상 부근 새벽엔 한 자릿수까지 떨어지고, 호수에는 안개가 걸리고, 밭에는 커피와 딸기와 정향이 자란다(1장 미기후). 관광객 밀도도 남부보다 훨씬 낮다. 새벽 화산 트레킹, 호수 위의 사원, 폭포 트레일, 그리고 돌고래의 바다까지, 자연이 주인공인 발리가 여기 있다.

오리엔테이션 개념도 — 두 개의 칼데라, 한 줄의 해안

놓치지 말 것 5

바뚜르 — 새벽 두 시의 등산화

바뚜르산(1,717m)은 칼데라 안에 다시 솟은 화산이다. 지름 10km가 넘는 거대한 옛 분화구 안에 새 화산과 초승달 모양의 호수가 담긴 이중 칼데라로, 유네스코 세계지질공원으로 지정된 지형이다. 3장에서 본 사드 까향안의 북쪽 기둥, 물의 여신을 모시는 울룬 다누 바뚜르(Pura Ulun Danu Batur) 사원이 이 호수의 수호자다. 발리 전역 수박 관개의 영적 본부가 바로 이 물이라는 뜻이다(6장의 물 이야기와 이어진다).

여행자의 바뚜르는 새벽에 시작된다. 2시경 숙소 픽업, 4시 산행 시작, 약 2시간의 오르막, 그리고 정상에서 아궁산과 롬복 린자니까지 걸리는 일출. 가이드 동반 패키지(픽업·헤드램프·간단한 아침 포함)가 1인 Rp 400,000~700,000 선이다(2026년 상반기 기준). 등반이 부담스러우면 지프로 전망대까지 오르는 일출 지프 투어가 대안이고, 하산 후에는 호숫가 온천이 기다린다.

호수 동안의 뜨루냔(Trunyan) 마을, 시신을 화장하지 않고 신성한 나무 아래 두는 발리 아가의 풍장 마을(2·4장)은 배로만 닿는다. 다만 방문은 신중해야 한다. 뱃삯·안내비를 둘러싼 분쟁이 잦기로 유명한 코스라, 가려면 정식 투어를 통할 것. 묘지를 '구경'하러 가는 일의 무게도 함께 챙길 일이다.

낀따마니 커피 벨트

칼데라 능선을 따라 커피 농장이 이어진다. 화산 토양과 고도, 감귤나무 사이에 심는 혼작 전통이 만드는 낀따마니 아라비카는 인도네시아 커피 중에서도 산뜻한 산미로 꼽히고, 지리적 표시(GI)로 보호된다(5장). 능선의 전망 카페에서 칼데라를 내려다보며 마시는 한 잔이 이 동네의 의식이다. 농장 투어가 권하는 '루왁 시음 코스'는 5장의 이유로 건너뛰어도 좋다.

브두굴 — 호수 위의 사원, 안개의 고원

브라딴 호숫가의 울룬 다누 브라딴은 발리에서 가장 많이 찍힌 장면 중 하나다. 수위가 높을 때 사원의 메루 탑이 물 위에 떠 있는 듯 보이는 그 구도다. 물의 여신 데위 다누에게 바쳐진 사원으로, 구권 5만 루피아 지폐의 도안이기도 했다. 이른 아침 안개가 이 사원의 마법 시간이다(입장료는 2026년 7월 인상, 요금표 참조). 주변으로 발리 식물원(넓고 서늘한 피크닉 숲), 전통시장의 딸기와 고산 채소, 그리고 관광버스가 줄 서는 한다라 게이트(골프장 정문이 포토 스팟이 된 희한한 사례)가 이어진다.

브두굴(Bedugul)에서 서쪽으로 능선을 넘으면 쌍둥이 호수(부얀·땀블링안) 전망이 열린다. 와나기리 언덕의 '하늘 그네·새 둥지' 포토 스팟들은 소액 입장료를 받는 상업 시설이니 취향껏 고르면 된다. 전망 자체는 길가 무료 지점들도 훌륭하다.

문둑 — 걷는 사람의 마을

능선 서쪽 사면의 문둑은 네덜란드 시대부터 피서지였던 고원 마을이다. 여행자에게는 대표적인 트레킹 베이스다. 마을에서 걸어서 닿는 반경에 폭포가 네댓 개 있고(문둑·믈란팅·라부한 케보 등이며, 흔히 함께 거론되는 쌍둥이 폭포 반유말라는 걸어서가 아니라 쌍둥이 호수 쪽 별도 권역이라 차로 간다), 폭포와 폭포 사이 길이 정향·커피·코코아 밭 사이로 이어진다. 계곡 전망 게스트하우스에서 하룻밤 자고, 아침에 폭포 트레일을 돌고, 점심에 계곡을 내려다보며 나시 짬뿌르를 먹는 것. 그게 문둑의 전부이고, 그거면 충분하다. 건기(4~10월)가 트레일 상태와 수량의 균형이 가장 좋다.

폭포 하나만 고른다면 동쪽으로 차를 달려 스꿈뿔로 간다. 계곡 절벽에서 여러 갈래로 쏟아지는, 발리에서 손꼽히게 높은 폭포다. 전망대까지만 가면 Rp 20,000, 폭포 아래까지 내려가는 가이드 트레킹은 Rp 125,000(마을 기부 포함), 인근 폭포까지 묶는 긴 코스는 Rp 200,000이다. 계단이 가파르니 무릎과 상의할 것.

로비나 — 돌고래의 바다, 그리고 예의

북부 해안의 로비나는 잔잔한 검은 모래 바다와 새벽 돌고래로 산다. 해 뜰 무렵 지룩 배들이 일제히 바다로 나가고, 높은 확률로 야생 돌고래 떼를 만난다. 문제는 그 장면이 종종 '수십 척의 배가 돌고래를 추격하는' 그림이 된다는 것이다. 비판이 쌓이자 2023년 불렐렝 관광청과 해양자원 당국(BPSPL) 등이 관람 수칙을 마련했다. 돌고래로부터 25m 거리 유지, 근접 시 엔진 정지 권고, 진로 차단·추격 금지가 그것이다. 다만 강한 법적 단속이라기보다 지침에 가깝고, 지키는 정도는 업체마다 다르다.

돌고래 배가 돌아오면 로비나의 하루는 다시 느려진다. 근처의 반자르 온천(Banjar Hot Springs, 노천 유황탕), 그리고 차로 20분의 싱아라자가 반나절 코스다. 싱아라자는 네덜란드 식민기 발리·순다 열도 행정의 중심이었고, 발리 주도가 덴파사르로 옮겨 가기 전의 북부 항구 도시다(2장). 싱아라자의 그동 끼르땨 도서관은 야자잎 사본 론따르(3장에서 본 발리의 경전 매체)를 전문으로 보존하는 드문 도서관으로, 발리 문자의 실물을 만나는 드문 기회다.

이동과 베이스

• 1박 2일 예시 — 1일: 우붓 출발 → 울룬 다누 브라딴 → 와나기리 전망 → 문둑 폭포 트레일 → 저녁에 낀따마니로 이동해 숙박 / 2일: 낀따마니에서 바로 바뚜르 일출 트레킹 → 온천 → 커피 → 귀환. 바뚜르 일출은 트레일에서 가까운 낀따마니에서 자야 새벽 이동이 짧다. 문둑에서 자고 새벽에 바뚜르로 가면 2시 출발 장거리 이동이 된다. 로비나 돌고래까지 넣으면 2박이 편하다.
• 운전 유의 — 산길은 안개·소나기·급커브의 3종 세트다. 특히 브두굴~문둑 능선길은 오후에 안개가 잦다. 산악 구간은 오전 이동이 원칙이다. 스쿠터라면 우의와 미끄럼 주의(20장).
• 예산 여행자 메모 — 이 지역 숙소·식사 물가는 남부보다 대체로 싸다. 발리를 길게, 싸게 여행한다면 무게중심을 북쪽에 둘 것.

요금·시간 한눈에 (2026년 상반기 기준)

어디에 묵을까 — 동네별 베이스

실명 숙소 추천은 시효가 짧아 여기서는 동네를 고르는 기준만 둔다. 시세는 2026년 상반기 2인 1박 감각치이며, 시즌·예약 시점에 따라 크게 움직인다.

시세 변동이 크다. 예약 상식은 15장.

나의 발리 패스포트. 이 지역의 인증 미션 6개는 부록 A에 있다. 다녀온 곳의 티켓을 붙이고 완주를 기록하자.

다음 장 예고 — 노을의 바다 사원과 유네스코의 논. 따나롯(Tanah Lot), 자띠루위(Jatiluwih), 그리고 발리에서 가장 조용한 서쪽 끝. (13장 서부와 자띠루위)